„Klasse statt Masse“ – Das Weingut Becker in Mettenheim

Erzeugung von charaktervollen Weinen mit Herkunft und Profil

„Selfmade“ ist das Motto von Amadeus Becker, der seit 2022 das gleichnamige Familienweingut in dritter Generation führt. Was bei seinem Großvater ursprünglich noch ein Nebenerwerb war, entwickelte sein Vater Gernot Becker mit viel Herz und Leidenschaft erfolgreich weiter.

Heute zählt das rund sieben Hektar große Weingut zu den ambitioniertesten Betrieben Rheinhessens. Bekannt für seinen facettenreichen und qualitativ hochwertigen Anbau wurde das Weingut Becker bereits mehrfach ausgezeichnet – unter anderem von Eichelmann, Falstaff, Feinschmecker, Gault Millau und VINUM.
 
Der Jungwinzer setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und minimale Eingriffe bei der Weinherstellung. Seine Philosophie lautet: „Weniger ist mehr, denn der Wein folgt keinem Schema – er spiegelt die Handschrift seines Erzeugers wider.“

Amadeus Becker lernte sein Handwerk in renommierten Weingütern wie dem Weingut Hirschhof in Westhofen, St. Antony in Nierstein und dem Weingut Knipser in Laumersheim.

Früh nahm er die Verantwortung des Kellermeisters an und entwickelte dabei seinen ganz eigenen Stil, der heute alle Bereiche des Betriebs prägt.

Ob Handlese, spontane Vergärung, fein dosierte Schwefelung oder der gezielte Ausbau einzelner Sorten in gebrauchten oder neuen Tonneau- und Barrique-Fässern aus dem Burgund. Ziel ist es, stets die Charaktereigenschaften jeder Rebsorte und jedes Jahrgangs klar und unverfälscht herauszuarbeiten.

Amadeus Becker übernimmt alle anfallenden Arbeiten im Keller und im Weinberg selbst. Vom Rebschnitt bis zur Abfüllung liegt der gesamte Prozess in seinen Händen – eine One-Man-Show und wesentliche Grundlage für höchste Qualität.

Das Sortiment des Weinguts Becker besteht überwiegend aus trockenen Weinen. Rund zwei Drittel der Rebflächen sind mit Weißweinsorten bepflanzt, das verbleibende Drittel mit Rotweinsorten.

„Die Grundlage für Qualität entsteht im Weinberg“, betont Becker. Zu den bekanntesten Lagen des Weinguts zählen der Schlossberg, Steinsweg, Goldberg, Michelsberg und der Bechtheimer Geyersberg. Sie alle sind geprägt von kalkhaltigen Lehm-, Löss- und Tonböden sowie einzigartigen Mikroklimata. Diese besonderen Bedingungen verleihen den Trauben ihren unverwechselbaren Charakter.

„Nur gesunde, vollreife und aromatische Trauben mit hohem Extraktgehalt bringen einen Wein hervor, der Persönlichkeit und Tiefe zeigt“, so Becker weiter.

Dank der überschaubaren Größe des Weinguts sowie gezielter Maßnahmen, wie einer bewusst geringeren Ernte und der sorgfältigen Pflege jeder einzelnen Fläche, kann er besonders intensiv und nachhaltig arbeiten. Nachhaltigkeit ist für ihn selbstverständlich und fest im Alltag verankert.

Seit 2022 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf biologischen Anbau. Der Jahrgang 2025 wird der erste zertifizierte Biowein sein.

Etwa die Hälfte der Produktion wird in den Niederlanden und Belgien vertrieben, die andere Hälfte geht nach Deutschland und Skandinavien.

„Wir freuen uns darauf, auch Ihre Leser und Weinliebhaber, mit unseren charaktervollen Weinen begeistern zu können“, so Amadeus Becker mit einem Lächeln.

Fazit

Die Zukunft bringt Herausforderungen mit sich. Klimawandel und politische Unsicherheiten verlangen von Winzerinnen und Winzern Anpassungsfähigkeit.

Amadeus Becker stellt sich dieser Realität. Prognosen bieten keine Sicherheit. Flexibilität ist entscheidend, um auch künftig Weine mit Charakter und hoher Qualität zu erzeugen.

Text: Daniela Ringe
Bilder: Weingut Becker, Jason Sellers