Genuss und Tradition in entspannter Parkidylle

Zum Pfrimmpark in Worms-Pfiffligheim

Das Restaurant Zum Pfrimmpark liegt in naturnaher Umgebung des idyllischen Pfrimmparks im historischen Ortskern von Worms-Pfiffligheim. Das 1927 errichtete Gebäude befindet sich bereits seit 1930 im Besitz der Familie  Winkes/Cecil in der vierten Generation.

Das Restaurant setzt bis heute auf eine zuverlässige Küche,  klassische deutsche Gerichte, frische Zutaten und eine handwerklich solide Zubereitung. Die Nähe zum Park verleiht dem  Gasthaus einen besonderen Charakter. Abseits von Hektik und  Straßenlärm, mitten in der Natur, entsteht hier eine „Wohlfühl-Atmosphäre“, die zum Verweilen einlädt und gerade an sonnigen  Tagen ihren ganz eigenen Charme entfaltet.

Für unseren Restauranttest haben wir uns angesehen, wie sich  das traditionsreiche Haus präsentiert und ob es gelingt, langjährige Gastronomietradition mit den heutigen Erwartungen  moderner Gäste zu vereinen.

Zum Gastraum und Ambiente

Der Gastraum bietet Platz für rund 60 Gäste. Hinzu kommen etwa 35 Sitzplätze auf der Terrasse, die insbesondere in den warmen Monaten gerne genutzt werden. Die Inneneinrichtung verbindet moderne Elemente mit rustikalen Akzenten. Warme Farben verleihen dem Restaurant ein angenehmes Ambiente. Frische Blumen auf den Tischen, im Eingangsbereich und auf  der Terrasse unterstreichen die Liebe zum Detail und vermitteln einen gepflegten Gesamteindruck.

Die Räumlichkeiten eignen sich nicht nur für den regulären Restaurantbetrieb, sondern auch für geschlossene Gesellschaften, Familienfeiern oder Hochzeiten. Ergänzt wird das Angebot durch ein hauseigenes Catering. Für Veranstaltungen im  Außenbereich steht zudem die Pfrimmbar zur Verfügung, an der  bei Sommerfesten kalte Getränke und Cocktails ausgeschenkt werden können.

Bei unserem Besuch an einem Donnerstagabend waren im Innenbereich nahezu alle Tische besetzt, die Terrasse selbst war trotz des wechselhaften Wetters gut frequentiert. Das Publikum war bunt gemischt. Es waren neben Familien, Paaren und kleineren Gruppen auch viele junge Gäste zu beobachten, die offenbar nicht zum ersten Mal hier einkehrten. Das schließt auf einen festen Stammkundenkreis und darauf, dass sich das Konzept über die Jahre etabliert hat.

Zum Service

Der Service erwies sich während unseres gesamten Besuchs als eine der großen Stärken des Hauses. Freundlich, aufmerksam und mit einer spürbaren Freude an der Arbeit wurden wir vom ersten Moment an begleitet. Dabei wirkte nichts aufgesetzt oder  einstudiert, vielmehr vermittelte die Servicekraft eine natürliche Herzlichkeit, die wesentlich zur angenehmen Atmosphäre beitrug.

Besonders positiv fiel auf, dass wir auf jede Nachfrage, wie zur Geschichte des Hauses, zum gastronomischen Konzept oder zu  einzelnen Angeboten, fundierte Auskünfte erhielten, wodurch schnell das Gefühl entstand, als Gast willkommen zu sein. Vom Empfang bis zur Verabschiedung zeigte das Team eine  Professionalität, die man nicht überall findet. Der Service verdient ohne Zweifel volle Punktzahl.

Zur Karte

Die Speisekarte im Zum Pfrimmpark besticht mit einem  umfangreichen Angebot und bleibt dabei ihrer gutbürgerlichen Linie treu. Gäste finden hier eine vielfältige Auswahl an deutschen Gerichten, ergänzt durch vegetarische Speisen,  hausgemachte Desserts und ausgewählte Weine.

Für den kleinen Hunger oder als Vorspeise stehen fünf verschiedene Gerichte zur Wahl. Zusätzlich werden fünf Salatvariationen sowie drei hausgemachte Suppen angeboten. Fischliebhaber und Vegetarier dürfen sich jeweils auf zwei verschiedene Speisenangebote freuen.

Den Schwerpunkt der Karte bilden die klassischen Hauptgerichte. Hier finden sich vier Gerichte vom Rind, zwei vom Kalb  sowie neun verschiedene Leckereien vom Schwein.

Ein besonderes Aushängeschild des Hauses sind die zahlreichen Schnitzelvariationen. Ob klassisch oder in unterschiedlichen Abwandlungen serviert, die Schnitzel genießen einen ausgezeichneten Ruf. Nicht wenige Gäste nehmen dafür auch eine längere Anfahrt in Kauf und verbinden ihren Besuch ganz  gezielt mit einem Essen im Restaurant Zum Pfrimmpark.

Zum süßen Abschluss bietet das Gasthaus vier verschiedene  Eisvariationen sowie zwei hausgemachte Dessertkreationen an. Ergänzt wird die Speisekarte durch eine saisonal wechselnde Tageskarte, mit Empfehlungen aus der Küche, die für zusätzliche  Abwechslung sorgt.

Zur Getränkeauswahl

Die Getränkekarte präsentiert sich übersichtlich und klar strukturiert. Das Gasthaus bietet eine breite Auswahl an Weinen an, bei der die enge Verbundenheit zu den Winzern im Umkreis  schnell deutlich wird.

Im offenen Ausschank stehen zwanzig Weißweine, zwei Rosé- sowie sieben Rotweine zur Wahl. Diese Vielfalt bietet genügend Spielraum für unterschiedliche Geschmackstypen.

Als Aperitif entschieden wir uns für zwei Martini Bianco für je 4,30 €. Der Klassiker wurde gut temperiert serviert und erwies sich als gelungener Auftakt des Abends. Ergänzt wurde die Getränkebestellung durch eine Flasche Mineralwasser für 6,50 €.  Als Weinbegleitung zum Menü entschieden wir uns einmal für den Weißburgunder trocken vom Weingut Pfannebecker für  6,20 €/0,2 l und die „WeinLaune“ halbtrocken vom Weingut Gröhl für 6,50 €/0,2 l.

Zur Vorspeise

Als Vorspeise entschieden wir uns für die Kartoffelpuffer mit  geräuchertem Lachs für 14,50 € sowie die Brokkoli-Cremesuppe für 6,20 €.

Die Kartoffelpuffer präsentierten sich so, wie man es sich bei  diesem Klassiker wünscht. Außen knusprig und goldbraun  gebraten, innen angenehm saftig. Dazu wurde ein fein aufgeschnittener, mild geräucherter Lachs serviert, der durch seine Qualität überzeugen konnte. Besonders gelungen war die Kombination mit dem frischen Sahnemeerrettich, dessen dezente Schärfe den Fisch nicht überlagerte. Ein Hauch Zitronenabrieb sorgte zusätzlich für Frische und rundete das Gericht harmonisch ab.

Die Brokkoli-Cremesuppe zeigte sich handwerklich und geschmacklich überzeugend. Frisch püriert, mit Sahne verfeinert und ausgewogen abgeschmeckt, ohne den Eigengeschmack des Brokkoli zu überdecken. Frischer Schnittlauch setzte einen optischen Akzent. Dazu wurden kleine Weißbrotscheiben gereicht.

Bereits bei den Vorspeisen zeigte die Küche eine saubere, treue  Linie und ein gutes Gespür für ausgewogene Aromen, ein gelungener Auftakt des Abends.

Zum Hauptgang

Bei den Hauptgerichten entschieden wir uns einmal für das  300-Gramm-Rumpsteak mit Sauce béarnaise und Kartoffelecken für 31,90 € und das „Königin“-Kalbssteak mit Ragout-Fin und Käse überbacken, dazu bietet das Gasthaus Rösti für  26,90 € an. Die Salatbeilage wurde jeweils separat mit 3,50 € berechnet.

Das Rumpsteak war kräftig geschnitten, saftig und exakt auf den gewünschten Garpunkt gebracht. Die Fleischqualität  überzeugte auf ganzer Linie. Die hausgemachten, goldbraun angebratenen Kartoffelecken punkteten mit einer gelungenen Würze. Demzufolge erwies sich das Gericht als eine ausgezeichnete Wahl und zeigte eindrucksvoll, warum klassische Fleischgerichte im Restaurant Zum Pfrimmpark nach wie vor zu den Publikumslieblingen zählen.

Das Kalbssteak „Königin“ präsentierte sich als üppige Komposition. Zarte Kalbsstücke im Ragout-Fin wurden mit Käse goldbraun gratiniert. Die Rösti harmonierten perfekt zum Gericht, lediglich die helle Soße des Ragout-Fin blieb etwas zurückhaltend und hätte aus unserer Sicht, durchaus etwas mehr Würze vertragen können.

Auch die Salatbeilage hinterließ einen positiven Eindruck. Frische Tomaten, Gurken, Weißkraut und Kräuter harmonierten hervorragend mit dem angenehm süß-säuerlichen Joghurt-Dressing.

 Zum Dessert

​Zum süßen Abschluss entschieden wir uns für das Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne für 9,50 € sowie für einen Espresso on Eis zum Preis von 5,40 €.

Das Vanilleeis wurde in einer großzügigen Portion serviert. Fünf  Kugeln hausgemachtes Vanilleeis trafen auf heiße Himbeeren und einen Klecks Sahne. Eine klassische Kombination, die seit Jahren zu den beliebtesten Dessertvarianten zählt. Die warme  Fruchtsauce harmonierte gut mit dem cremigen Eis und sorgte für den gewünschten Kontrast. Ein traditionelles Dessert, das ohne große Überraschungen auskommt.

Der Espresso on Eis erwies sich als erfrischender Abschluss des Menüs. Gerade an warmen Tagen bietet die Kombination aus  Kaffee und Eis eine angenehme Alternative zu den klassischen Dessertvarianten. Leicht, aromatisch und nicht zu süß, eignet sich das Getränk perfekt als Ausklang eines sommerlichen Restaurantbesuchs und kann empfohlen werden.

Fazit

Mit dem Restaurant Zum Pfrimmpark verfügt Worms über ein Gasthaus, das seit vielen Jahren für Verlässlichkeit und Gastfreundschaft steht und seinen guten Ruf mit einer konstanten Leistung rechtfertigt. Die Kombination aus traditioneller deutscher Küche und der besonderen Lage am Pfrimmpark macht das Haus zu einer festen Größe in der Gastronomieszene.

Text: Daniela Ringe
Bilder: Wonnegauer Magazin, Zum Pfrimmpark