14 Wonnegauer Magazin 2021 Rosé trocken – Cabernet Sauvignon Rote Johannisbeere und grüner Pfeffer strömen direkt nach dem Einschenken in die Nase. Gibt man dem Wein ein bisschen Zeit und Luft öffnet er sich immer mehr und zeigt auch Nuancen von Holunderbeere und zarter Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich im ersten Moment, ähnlich wie ein grüner Sauvignon Blanc, spritzig und kühl, dann aber sehr balanciert und frisch. 2021 Rosé feinherb Schon beim Hineinriechen erinnert er an einen fruchtigen dunklen Beerentopf. Auch auf der Zunge folgen der fruchtigen Beerenfrucht Aromen von Litschi. Mit einem cremigen Schmelz endet er ausgewogen und mit roter Beerenfrucht von dunkler Johannisbeere, Himbeere und Brombeere auf der Zunge. Eisgekühlt, der optimale Frühlingswein. Eine Cuvée aus Merlot und Tempranillo. 2022 ZWAJerlei >>Sommercuvée<< Wie der Name schon erahnen lässt, handelt es sich bei der Sommercuvée um eine Hochzeit von zweierlei Rebsorten. Im Glas wird man von Maracuja, Cassis und Stachelbeere angesprungen. Riecht man ganz tief hinein, vernimmt man noch eine zarte Note von Muskat und Heublumen. Auf der Zunge tänzelt exotische Frucht mit ganz dezenten Nuancen von grünem Gras und Stachelbeere. Im Abgang bleibt er fruchtig und frisch mit Trinkfluss. Ein absoluter Terassenstürmer für die kommenden Frühlingstage und lauen Sommernächte – einfach aufmachen und (w)einschenken. 2022 Scheurebe trocken Rheinhessens Antwort auf Sauvignon Blanc. Ein eleganter Duft erinnernd an Cassis, exotische Frucht und einen Hauch von Himbeere. Am Gaumen spielt das exotische Orchester weiter über Orangenschale bis hin zu Litschi und einen Hauch von Erdbeere. Frisch und elegant spielt die Scheurebe mit all ihren Facetten, ohne dabei überladen oder gar parfümiert zu wirken. 2022 Riesling trocken „Hufeisen“ Wir sind zu Hause im Zellertal, das sowohl aus Rheinhessen wie auch aus der Pfalz besteht. Der Riesling ist in der kühlen Nordpfalz zu Hause. Wie Annas und Justus’ Vater immer so schön sagt: „der zweitletzte Wingert vorm Donnersberg“. Ein absoluter coolclimate-Typ. Noch sehr frisch und verhalten in der Nase duftet er nach Limette, grünem Apfel, knackiger Aprikose. Am Gaumen ist er zupackend, fokussiert auf Zitrusfrucht und zeigt auch hier wieder den grünen Apfel. Auf der Zunge tänzelt eine feingliedrige und elegante Säurestruktur, die in einem langen mineralischsalzigen Abgang mit leichter Kräuterwürze endet. Madame Goujon 1718 – Cabernet Sauvignon trocken Benannt nach der Witwe Goujon wachsen die Reben in der Lage Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott, direkt unterhalb des Ortskerns. Dieser Wein ist ein wahrer Geschichtenerzähler. Konzentriert man sich auf den Inhalt der Flasche, erinnert der Cabernet Sauvignon an grünen Pfeffer, Brombeere und Wildkräuter. Auf der Zunge spielt er ein komplexes Spiel von Tabak und dunkler Schokolade mit kandierten Beeren. Im Finale führt Madame Goujon zu einem langenanhaltenden, würzig und cremigen Nachhall. Text: Jessica Bömicke WEINPAKET Gemeinsam mit den Winzern haben wir auch dieses Mal ein exklusives Weinpaket aus sechs verschiedenen Weinen zusammengestellt. Dieses kann wie immer unter info@wonnegauer-magazin.de direkt bei uns bestellt werden. Da sich dieses Mal auch ganz neue Weine im Paket befinden, wird das Paket erst Anfang März 2023 versandbereit sein. Preis, inklusive Lieferung: 50 Euro wm Weinpaket 50,– € versandkostenfrei Anna und Justus Göhring Hauptstraße 31 67591 Mölsheim Telefon 06243 5364 E-Mail: info@zwaj-weine.de www.zwaj-weine.de
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