8 Wonnegauer Magazin Das Cisterzienser Weingut – vorne mit C – inmitten des Wonnegaus Cisterzienser? Mit C – und mitten im Wonnegau? Über 850 Jahre Geschichte, Bio-Weinbau, eine ziemlich lebendige Mannschaft und 2026 gleich mehrere schöne Bestätigungen von außen: Im Cisterzienser Weingut in Dittelsheim-Heßloch treffen alte Wurzeln auf ziemlich viel Gegenwart. Der Name bleibt hängen. Nur mit der Aussprache braucht es manchmal einen zweiten Anlauf: Cisterzienser – mit C. Manche Menschen aus der Region kennen das Weingut allerdings schon, bevor sie den Namen richtig zuordnen können. Seit 2021 gehört der C-Cube, die rund um die Uhr zugängliche Wein- und Genussstation des Weinguts, fest dazu. „Ach, ihr seid doch die mit dem C-Cube!“, hören Ulrich und Karen Michel deshalb immer wieder. Für manchen ist er der erste, ganz unkomplizierte Kontakt mit den Cisterziensern: vorbeikommen, etwas entdecken, eine Flasche mitnehmen – fertig. Dass hinter diesem modernen Stück Weingut eine Geschichte steckt, die mehr als acht Jahrhunderte zurückreicht, ist dann die zweite Überraschung. Die Mönche gingen. Der Wein blieb. 1173 gründete das Zisterzienserkloster Otterberg, ein Tochterkloster des berühmten Klosters Eberbach, ein Hofgut in Heßloch. Seit 1645 verwalten die Vorfahren der heutigen Familie Michel das Gut, seit 1780 befindet es sich in Familienbesitz. Heute führen Ulrich und Karen Michel das Weingut in achter Generation. Und das C? Auch das hat Geschichte. Im 19. Jahrhundert kamen Schreibweisen mit C in Mode – man denke an „Civilisation“. Aus den Zisterziensern wurden bei den Michels Cisterzienser. Das C blieb. Zum Glück, schließlich wäre ohne es heute auch die halbe Namenswelt des Weinguts arbeitslos. Familie – mit Verstärkung Familienweingut ist hier durchaus wörtlich gemeint. Ulrich und Karen Michel haben vier Kinder und führen den Betrieb gemeinsam. Ulrich studierte Önologie in Geisenheim und sammelte Erfahrungen in Neuseeland und Südafrika, Karen ist Agrarwissenschaftlerin und stammt aus Norddeutschland. Aber ein Weingut funktioniert längst nicht nur mit Familie. Deshalb gibt es die C-Crew: die Menschen im Büro, in den Weinbergen, im Keller und überall dort, wo gerade Hände, Wissen oder gute Nerven gebraucht werden. Winzer des Monats I VG Wonnegau Bild: © Malte Kahl Cisterzienser November Lights Freitag, 13. Nov. 2026 18:00–21:00 Uhr Samstag, 14. Nov. 2026 14:00–19:00 Uhr Sonntag, 15. Nov. 2026 13:00–18:00 Uhr
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