Wonnegauer Magazin 5 und kleineren Gruppen auch viele junge Gäste zu beobachten, die offenbar nicht zum ersten Mal hier einkehrten. Das schließt auf einen festen Stammkundenkreis und darauf, dass sich das Konzept über die Jahre etabliert hat. Zum Service Der Service erwies sich während unseres gesamten Besuchs als eine der großen Stärken des Hauses. Freundlich, aufmerksam und mit einer spürbaren Freude an der Arbeit wurden wir vom ersten Moment an begleitet. Dabei wirkte nichts aufgesetzt oder einstudiert, vielmehr vermittelte die Servicekraft eine natürliche Herzlichkeit, die wesentlich zur angenehmen Atmosphäre beitrug. Besonders positiv fiel auf, dass wir auf jede Nachfrage, wie zur Geschichte des Hauses, zum gastronomischen Konzept oder zu einzelnen Angeboten, fundierte Auskünfte erhielten, wodurch schnell das Gefühl entstand, als Gast willkommen zu sein. Vom Empfang bis zur Verabschiedung zeigte das Team eine Professionalität, die man nicht überall findet. Der Service verdient ohne Zweifel volle Punktzahl. Zur Karte Die Speisekarte im Zum Pfrimmpark besticht mit einem umfangreichen Angebot und bleibt dabei ihrer gutbürgerlichen Linie treu. Gäste finden hier eine vielfältige Auswahl an deutschen Gerichten, ergänzt durch vegetarische Speisen, hausgemachte Desserts und ausgewählte Weine. Für den kleinen Hunger oder als Vorspeise stehen fünf verschiedene Gerichte zur Wahl. Zusätzlich werden fünf Salatvariationen sowie drei hausgemachte Suppen angeboten. Fischliebhaber und Vegetarier dürfen sich jeweils auf zwei verschiedene Speisenangebote freuen. Den Schwerpunkt der Karte bilden die klassischen Hauptgerichte. Hier finden sich vier Gerichte vom Rind, zwei vom Kalb sowie neun verschiedene Leckereien vom Schwein. Ein besonderes Aushängeschild des Hauses sind die zahlreichen Schnitzelvariationen. Ob klassisch oder in unterschiedlichen Abwandlungen serviert, die Schnitzel genießen einen ausgezeichneten Ruf. Nicht wenige Gäste nehmen dafür auch eine längere Anfahrt in Kauf und verbinden ihren Besuch ganz gezielt mit einem Essen im Restaurant Zum Pfrimmpark. Zum süßen Abschluss bietet das Gasthaus vier verschiedene Eisvariationen sowie zwei hausgemachte Dessertkreationen an. Ergänzt wird die Speisekarte durch eine saisonal wechselnde Tageskarte, mit Empfehlungen aus der Küche, die für zusätzliche Abwechslung sorgt. Zur Getränkeauswahl Die Getränkekarte präsentiert sich übersichtlich und klar strukturiert. Das Gasthaus bietet eine breite Auswahl an Weinen an, bei der die enge Verbundenheit zu den Winzern im Umkreis schnell deutlich wird. Im offenen Ausschank stehen zwanzig Weißweine, zwei Rosé- sowie sieben Rotweine zur Wahl. Diese Vielfalt bietet genügend Spielraum für unterschiedliche Geschmackstypen. Als Aperitif entschieden wir uns für zwei Martini Bianco für je 4,30 €. Der Klassiker wurde gut temperiert serviert und erwies sich als gelungener Auftakt des Abends. Ergänzt wurde die Getränkebestellung durch eine Flasche Mineralwasser für 6,50 €. Als Weinbegleitung zum Menü entschieden wir uns einmal für Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs Brokkoli-Cremesuppe Bilder Speisen: © Daniela Ringe Bild: © Restaurant Zum Primmpark
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