Wonnegauer Magazin - Ausgabe 1 - Oktober/November 2021

Das Landrestaurant ist täglich, außer mittwochs und sonntags, zwischen 18 und 22 Uhr geöffnet. Sonntags öffnet das Restaurant für den Mittagstisch von 11:30 bis 14 Uhr. Zusätzlich lädt das selbst erbauteWingertsheisje an den meisten Sonntagen in den warmen Jahreszeiten ab 11 Uhr zumVerweilen ein. Zu erkennen ist die Öffnung des Häuschens an der wehenden Fahne. Inmitten der Flörsheim-Dalsheimer Weinberge werden kulinarische Kleinig- keiten aus der Restaurantküche, sowie Traubensäfte undWeine aus demFamilienweingut angeboten. Wemdiese idyllische Lage gefällt, kann das Wingertsheisje auch für seine eigenen Feier- lichkeiten mieten. Der Weedenbornerhof in Flörsheim-Dalsheim, in welchem sich das Landrestaurant Tacheles befindet, ist seit 235 Jahren der Stammsitz der Familie Schmitt. Bei demHof mit Restaurant, Wein- Landrestaurant Tacheles Flörsheim-Dalsheim Restauranttest Die Restauranttester des Wonnegauer Magazins waren für diese Ausgabe zu Gast in der ehemaligen Guts- schänke Schmitt in Flörsheim-Dalsheim, die seit 2018 unter dem Namen Landrestaurant Tacheles bekannt ist. gut und Gästehaus handelt es sich umeinen klassischen Familien- betrieb. Vater Peter Schmitt ist ausgebildeter Winzermeister und seine Frau Gabriele selbst gelernte Winzerin. Sie unterstützt die Familie, leitet das Gästehaus und sorgt im Restaurantbetrieb für guten Service. Das Weingut der Familie Schmitt wird von Sohn Daniel und seiner Frau Bianca bewirtschaftet. Tochter Diana Schmitt leitet das Restaurant und sorgt als Küchenmeisterin für das leibliche Wohl der Gäste. Auch beim Besuch der Restauranttester wurden diese, wie auch alle anderen Gäste, herzlich vom Hausherrn Peter Schmitt empfangen. Er erzählte über den Familienbetrieb, dieWeine und die Besonderheiten des Hofes, bis seine Frau ihn zurückholte, da der Hauptgang angerichtet war. Daraufhin ging er zum nächsten Tisch, den er ebenso persönlich und herzlich begrüßte. 8 Wonnegauer Magazin Bild: © Tacheles Bild: © Tacheles